반응형 식품이야기13 오트 우유에 대하여, 귀리 우유의 장단점 최근에 뉴스를 검색하다 보니 비건에 대한 20대 여성들의 관심도가 높아지고 있다는 뉴스기사를 보았습니다.(아래 일부 발췌) KB국민카드에서 카드매출을 분석해보니 비건 전문 음식점의 가맹점의 수와 해당 업체의 매출액이 지속적으로 늘고 있다고 합니다. 사실 저도 어느정도 느낄 수 있는 것이 주변에 샐러드 전문점도 점차 늘고 있고 마트에 가보아도 비건 전문 판매대가 있을 정도로 예전에 비하여 비건 제품이 많이 확대 되었습니다. 저도 호기심에 대체육도 먹어보고 비건 전용 식품도 먹어보았습니다.(제 입맛에는 맞지 않아 비건은 못되겠다 생각이 들었지만요.) 어찌되었든 이러한 비건 식품문화에 걸맞게 기업에서도 관련된 제품이 많이 출시되고 있습니다. 지난 포스팅에서는 아몬드 우유에 대해서 잠시 다루어보았었는데요. 대체.. 2022. 10. 2. 아몬드 우유의 부작용에 대하여 몇해전부터 우리나라에도 아몬드 우유가 잘 팔리고 있습니다. 대체우유 시장은 지속적으로 커지고 있으며 마트에 방문에도 제가 처음 아몬드 우유에 관심을 가지던 시기와 비교하여(아마 2년 전쯤인것 같습니다.) 더 많은 다양한 제품이 진열되어 판매되는 것을 알 수 있습니다. 몇 몇 뉴스기사를 검색해보았습니다. 위의 몇 몇 뉴스만 검색해봐도 식물성 대체유의 인기는 점점 올라가고 있고 기업들도 그에 맞게 대응하여 다양한 제품을 출시하고 점유율을 확대하고자 하는 노력을 보이고 있습니다. 제가 오늘 다루어볼 내용은 아몬드 우유에 대한 내용입니다. 사실 이제는 아몬드 우유 제품이 예전보다 많이 대중화 되었기에 대체유 섭취(아몬드 우유)의 장점에 대해서는 어느정도 널리 알려져 있습니다. 본문에서는 아몬드 우유 섭취시 주의.. 2022. 9. 30. 건강을 위한 아보카도 오일 구입시 알아야 할 점 저희 집에서는 아보카도 오일을 사용하여 요리를 시작한지 대략 1년 정도 되었습니다. 원래는 포도씨유를 사용했었는데 발연점 때문에 아보카도 오일로 바꾸었습니다. 집에서 여러 요리를 만들어 먹지만 주로 팬을 이용한 요리가 많아서 자연스럽게 기름을 많이 사용합니다. 발연점이 낮은 오일을 사용하면 오일이 타는 과정에서 발암물질이 만들어 져서 꾸준하게 누적되면 건강에 좋지 않은 결과가 발생할 가능성이 높습니다. 원래 쓰던 포도씨유의 발연점은 216도, 올리브유는 190도, 식용유는 241도인 반면에 아보카도 오일의 발연점은 271도로 다른 오일류에 비해서 발연점이 높습니다. 위에 나열한 것 중 특히 올리브유는 발연점이 낮은 편인데 아직도 올리브유를 메인 오일로 쓰는 가정이 있을 것입니다. 오늘부터 올리브유는 샐러.. 2022. 9. 29. 페퍼민트 오일에 대하여(먹는 캡슐) 1. 페퍼민트 오일에 대하여 - 페퍼민트는 보통 차에 우려마시거나 오일을 바르는 경우는 많이 봤지만 캡슐로 먹는 것도 우연히 알게 되었습니다. 차로 마시면 씁쓸하고 상쾌한 맛이 나고 오일은 아로마테라피 기법을 위해 많이 사용되는 것으로 알고 있습니다. - 페퍼민트 오일(캡슐)은 진경제로 사용된다고 합니다. 진경제란 다음과 같습니다. 2. 페퍼민트 오일 캡슐의 효능 - 페퍼민트 오일 캡슐은 국내에 정식으로 판매되는 제품은 없고 위와 같이 해외 직구를 통해서 구입할 수 있습니다. - 주 효능으로는 위경련, 복부 팽만감을 완화시키는 데 도움이 된다고 하며 특히나 과민성 대장 증후군이 있는 경우에 창자 벽의 근육이 이완되도록 돕는 데 도움을 준다고 합니다. - 주로 장에 약 효능이 작용해야 하기 때문에 캡슐로 .. 2022. 9. 26. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
